Collection SDUSP DIGITAL DATABASE OF PLANT Item มะกอกป่า 05/06/2026 by owl1   Image มะกอกป่า Download Attachments 20260313_154541 20260313_154625 Metadata Thumbnail Titleมะกอกป่าFamily (วงศ์)ANACARDIACEAE (วงศ์มะม่วง หรือ วงศ์มะกอก)ชื่อสามัญHog plum, Wild mango, Amraชื่อวิทยาศาสตร์Spondias pinnata (L. f.) Kurzชื่ออื่นๆภาคกลาง: มะกอก, มะกอกป่า ภาคเหนือ: มะกอกกุก, กอกกุก, กอกหมอง ภาคอีสาน: บักกอก, ไม้กอก ภาคใต้: กอกเทศ กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน: ไพแซลักษณะทางพฤกษศาสตร์ลักษณะวิสัย: เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ ผลัดใบ มีความสูงประมาณ 15–25 เมตร ลำต้นตั้งตรง เปลือกเรียบสีเทาแก่หรือสีเทาออกเงิน มีช่องระบายอากาศกระจายอยู่ทั่วไป กิ่งก้านเปราะหักง่าย ใบ: ใบประกอบแบบขนนกชั้นเดียว ปลายคี่ ออกเรียงสลับ ใบย่อยมี 4–6 คู่ ออกตรงข้ามหรือเยื้องเล็กน้อย แผ่นใบรูปขอบขนานหรือรูปหอก โคนใบเบี้ยว ผิวใบเรียบเนียนเป็นมัน เมื่อขยี้จะมีกลิ่นหอมอมเปรี้ยวเฉพาะตัว ดอก: ออกเป็นช่อขนาดใหญ่ตามปลายกิ่งหรือซอกใบ ดอกย่อยมีขนาดเล็ก สีขาวอมเขียวหรือสีเหลืองอ่อน ดอกจะออกในช่วงฤดูหนาว (ประมาณเดือนธันวาคม–กุมภาพันธ์) ขณะที่ต้นกำลังผลัดใบ ผล: ผลสดแบบมีเนื้อแกนแข็ง รูปไข่หรือรูปรี ยาวประมาณ 3–5 เซนติเมตร ผลอ่อนสีเขียวเข้ม เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมเหลืองหรือสีเหลืองหม่น เนื้อในฉ่ำน้ำ มีรสเปรี้ยวอมฝาดและมีกลิ่นหอม เมล็ดขนาดใหญ่ เสี้ยนใยหนาและแข็งคล้ายใยบวบDate05/06/2569การใช้ประโยชน์1. ด้านโภชนาการ (อาหาร) ผลสุกและผลแก่: เนื้อผลมีรสเปรี้ยวอมฝาด นิยมนำมาบุบใส่ในส้มตำ (เพิ่มความหอมนัวละมุนต่างจากมะนาว) ใส่แกงส้ม น้ำพริก หรือนำไปดองและเชื่อม ยอดอ่อนและใบอ่อน: มีรสเปรี้ยวอมฝาด มัน มีกลิ่นหอม นิยมใช้เป็นผักจิ้ม ผักแกล้ม กินคู่กับลาบ ก้อย น้ำพริก และอาหารเหนือ-อีสาน 2. สรรพคุณทางยา (สมุนไพร) ผล: มีวิตามินซีสูง ช่วยแก้กระหายน้ำ ทำให้ชุ่มคอ แก้ไอ และขับเสมหะ เปลือกต้น: มีรสฝาด เย็น มีฤทธิ์สมานแผล ใช้ต้มน้ำดื่มแก้ท้องเสีย ท้องเดิน ขับสารพิษ หรือแก้ร้อนใน ใบ: น้ำคั้นจากใบใช้หยอดหูแก้ปวดหู หรือต้มดื่มแก้บิด ราก: มีรสจืดเย็น ใช้ต้มดื่มแก้ไข้หวัด ช่วยระงับความร้อน และขับปัสสาวะ 3. ด้านเนื้อไม้และเกษตรกรรม เนื้อไม้: เนื้อไม้มีสีขาวหรือเทา ค่อนข้างนิ่มและเปรอะหักง่าย ไม่ทนทาน จึงนิยมนำมาใช้ทำสิ่งของชั่วคราว เช่น กล่องใส่ของ ไม้จิ้มฟัน ก้านไม้ขีด ไม้กระดานอ่อน หรือใช้ทำเป็นเชื้อฟืน อาหารสัตว์: ผลที่ร่วงหล่นตามป่าเป็นอาหารอันโอชะของสัตว์ป่าหลายชนิด เช่น เก้ง กวาง และหมูป่าสถานที่มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรีDate05/06/2569 Views: 98 Continue browsing ตะคึก มะขวิด Back to items list